Description

Овощная запеканка с сосисками
Этим рецептом со мной поделилась коллега по работе. Очень вкусно!!!

Ingredients

  • Капуста брюссельская

    400 г

  • Сосиска

    300 г

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Перец сладкий

    1 шт

  • Мука пшеничная

    3 ст. л.

  • Сливки

    200 мл

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сыр твердый

    100 г

  • Орех мускатный

  • Сахар

    1 ч. л.

  • Укроп

Cooking

step-0
Положить капусту в кастрюлю с кипящей подсоленной водй и варить примерно 20 минут. 1 стакан отвара ОСТАВИТЬ для соуса. Капусту откинуть на дуршлаг.
step-1
Нарезать сосиски кружочками. Перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать полосками (у меня перца не оказалось, поэтому без него).
step-2
На сковороде с растительным маслом обжарить муку для соуса.
step-3
Постепенно доливать туда капустный отвар и сливки. Следить чтобы не было комочков. Помешивая кипятить 5 минут.
step-4
Снять сковороду с плиты, добавить в нее взбитое яйцо, щепотку мускатного ореха, соль, сахар и тщательно перемешать.
step-5
B форму для выпекания уложить капусту, перец, сосиски, залить соусом, посыпать сыром.
step-6
Запекать в духовке в течение 15 минут при температура 200 градусов. Готовую капусту посыпать измельченным укропом. Подать на стол в той же форме, в которой запекалась. Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.