Description

Пицца домашняя на тонком тесте
Один из многих вариантов пиццы, готовится быстро, для любителей тонкого теста - просто находка. И вкусно!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    3 стакан

  • Вода

    1 стакан

  • Соль

    1 ч. л.

  • Дрожжи

    1 упаковка

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

  • Колбаса

    200 г

  • Сыр твердый

    250 г

  • Сосиска

    5 шт

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Перец болгарский

    2 шт

  • Зелень

    1 пуч.

  • Кетчуп

  • Перец красный жгучий

  • Маслины

    1 банка

Cooking

step-0
1 стакан муки смешать с дрожжами. Воду подогреть до 50-55 градусов. Влить в муку с дрожжами. Смешать вилкой. В полученную массу вбивать вилкой муку. Получится тугое тесто. Вмесить оливковое масло. Тесто поместить в теплое место. Проколоть в нескольких местах вилкой.
step-1
Готовим начинку. У меня 2 варианта: сосиски и салями. Нарезать кружочками сосиски и салями, болгарский перец для 1 варианта - на полоски, для 2 - кубиками, оливки - кружочками, зелень нарезать мелко, сыр натереть на терке. Включаем духовку на 250 градусов.
step-2
Пока готовили начинку, тесто готово. Раскатываем тонкие пласты. У меня вышло 5 пицц по 28 см. Смазываем основу кетчупом, выдавливаем чеснок, затем перчим по вкусу. Раскладываем начинку, украшаем маслинами, засыпаем тертым сыром (у меня был голландский) и зеленью. Пицца выпекается 6-7 минут. Главное, не пересушить. Тесто получается очень тонким.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.