Description

Ромбики с грибами
Сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Из доступных продуктов.

Ingredients

  • Грибы

    250 г

  • Лапша

    225 г

  • Сыр твердый

    70 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сухари панировочные

  • Масло растительное

  • Лук репчатый

Cooking

step-0
Лук измельчить и обжарить.К нему добавить измельченные грибы + соль,перец.
step-1
Вот такая лапша потребуется. Это не та,которую надо залить и готово. Она тоже быстрой варки-3 мин. В общем, отварить лапшу, откинуть на дуршлаг, чтоб стекла вода,но НЕ ПРОМЫВАТЬ!
step-2
Сыр натереть на терку.
step-3
Соединить грибы, лапшу и сыр.Все тщательно перемешать.
step-4
Потребуется два подноса разных диаметров или две разделочные доски разного размера. На больший по диаметру поднос выложить готовую массу толщиной в палец, разровнять.
step-5
Второй поднос смазать масло снизу и положить на массу. Сверху поставить кастрюлю с водой,оставить на 40 мин., чтоб лапша и грибы спрессовались.Если у вас доски, то смочить их водой.
step-6
Порезать на порционные кусочки(форма произвольная).
step-7
Яйца взбить, обмакнуть в них каждый кусочек, потом обвалять в сухарях и жарить до румяности с обеих сторон.
step-8
Вот такие ромбики-вкусные и сытные.Приятного аппетита.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.