Description

Запеченные овощи под сырно-йогуртовым соусом
Очень люблю овощи!!! Этот рецепт из серии "что было в холодильнике", но получилось очень вкусно!

Ingredients

  • Тыква

    200 г

  • Баклажан

    1 шт

  • Кабачок

    1 шт

  • Фасоль

    200 г

  • Миндаль

    2 ст. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сыр твердый

    100 г

  • Йогурт

    150 г

  • Соль

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Перец черный

Cooking

step-0
Продукты...
step-1
В подсоленной воде отвариваем фасоль 10 мин.
step-2
В подсоленной воде отвариваем тыкву 5-7 мин.
step-3
Подсолим, поперчим кабачки и очищенные баклажаны и обжарим с 1 ст. л масла около 5 мин.
step-4
Лучок нарежем колечками, помидорки - на 4 части.
step-5
Соус: в сыр выдавим чеснок, добавим перец, взбиваем яйцо, добавим йогурт, сыр с чесноком.
step-6
Огнеупорное блюдо смажем маслом (1ст. л) и выкладываем кабачки, баклажаны, тыкву, фасоль, лук с помидорами, орехи.
step-7
Заливаем соусом и запекаем в разогретой духовке (200 °C) около 15 мин.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.