Description
«.. Что ты, Джед, я серьезно. Я бы, кажется, променял свою лошадь и седло на горку масленых поджаристых блинчиков с горшочком новоорлеанской патоки! А разве была какая-нибудь история с блинчиками?.. » (О*Генри, «Пимиентские блинчики»)
Ingredients
-
-
3 ст. л.
-
1 шт
-
4 ст. л.
-
1 стакан
-
0.3 стакан
-
1 стакан
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
«.. Мистер Джедсон, вы пробовали когда-нибудь блинчики, которые печет мисс Лирайт? -Я? Нет, я и не знал, что она занимается кулинарными манипуляциями…» А мы таки займемся сегодня этими самыми манипуляциями…))) «Чего же там, миссис Уилелла, рассказывайте, как вы их делаете. Блинчики так и вертятся у меня в голове, как фургонные колеса! Да ну же… фунт крупчатки, восемь дюжин яиц и так далее…Что там значится в каталоге ингредиентов?» Итак… не буду томить ожиданием))) Взять треть стакана дикого риса, замочить его в 250 мл воды на ночь. Наутро отварить до мягкости.
Добавить стакан молока, яйцо, сахар, щепотку соли – и измельчить все это погружным блендером. Затем добавить муки и тщательно размешать.
Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны.
Ложкой выкладывать тесто на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить блинчики с двух сторон до золотистой корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.