Яблочная яичница

Description

Сезон яблок в самом разгаре! Порадуйте себя и близких полезным и вкусным завтраком!

Ingredients

Яблоко

1 шт
Сахар

1 ст. л.
Крахмал

1 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт

Cooking

Яблоко очистить и натереть на терке или нарезать тонкой соломкой.

Желтки отделить от белков и взбить вилочкой с сахаром и крахмалом.

Добавить к яичной смеси тертые яблоки, перемешать.

Белки со щепоткой соли взбить в пышную пену. Аккуратно, снизу вверх, вмешать желтки в белки.

Формочки смазать сливочным маслом и наполнить воздушной яблочно-яичной массой. Наполняйте до самого верха, во время выпечки тесто поднимется, но затем снова примет свою форму. Запекать в духовке при 180С 15 минут до зарумянивания.

Comments and reviews