Description
Куриная грудка в соусе "Три томата" с грибами и помидорами черри. Очень аппетитное сочетание курочки, шампиньонов, помидоров черри и все это под чесночно-томатным соусом… Каждый из трех томатных ингредиентов делает свое дело: свежие помидоры дают аромат и витамины, томатный сок формирует соус, а томатная паста дает алый цвет. Быстро, сочно и красиво… Ароматное и вкусное блюдо!
Ingredients
-
Грудка куриная
1 шт
-
Шампиньоны
15 шт
-
Помидоры черри
12 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сок томатный
150 мл
-
Чеснок
2 зуб.
-
Томатная паста
1 ч. л.
-
Паприка сладкая
1 ст. л.
-
Орегано
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло оливковое
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
Cooking
Нарезанную тонкими длинными кусочками курицу поджариваем на оливковом масле до полуготовности.
Добавляем нарезанный полукольцами лук. Жарим 4-5 минут.
Далее отправляем на сковороду нарезанные пополам или на 4 части грибы. Доводим все до светло-золотистого цвета. Важно не пережарить.
Затем всыпаем нарезанные пополам черри. Вместе жарим 3 минуты.
Вливаем томатный сок, томатную пасту, через пару минут просеиваем сюда же через сито муку, перемешиваем. Комочков при таком способе приготовления соуса не образуется.
Через 3 минуты добавляем измельченный чеснок, паприку, орегано, солим, перчим. Еще буквально 1 минута и все готово!
Украшаем целыми помидорками черри.
Гарнир любой, у меня была пюрешка. Отлично подойдут к соусу макаронные изделия.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.