Половину гуся я разрезала на 3 больших куска, натерла их солью и смесью перцев. Кладу в сухую мультиварку на 40 минут в режим "Выпечка".

Тем временем делаем соус. Мандарины, яблоки и укроп измельчаю в блендере, добавляю туда сахар.

После окончания режима "Выпечка" я смотрю, сколько жира. Если жира много, то большую часть я сливаю. Выкладываю в мультиварку соус, добавляю воды так, чтобы доходило до половины мяса. Включаю режим "Тушение" 3 часа. Приятного аппетита!