Description

Детские тефтельки
Нежнейшие тефтельки из индюка в сливочно-сырном соусе, с не шлифованным рисом... То, что надо для здоровья нашим деткам!

Ingredients

  • Фарш мясной

    500 г

  • Рис

    200 г

  • Сыр твердый

    200 г

  • Сливки

    200 г

  • Зелень

  • Специи

  • Масло растительное

  • Крупа кукурузная

Cooking

step-0
Вот наш рис.
step-1
Опускаем его в сковороду с разогретым маслом ( у меня кукурузное) и помешивая прожариваем несколько минут до прозрачности.
step-2
Солим, добавляем специи и доливаем воды 1:2. Варим до исчезновения воды.
step-3
Фарш солим, добавляем немного воды и взбиваем.
step-4
Смешиваем фарш с остывшим рисом.
step-5
Катаем шарики-тефтельки.
step-6
Обваливаем их в кукурузной крупе.
step-7
Сливки выливаем в сковороду где будем тушить наши тефтели.
step-8
Туда опускаем тефтельки. Накрываем крышкой и тушим тефтели минут 15-20.
step-9
Посыпаем тертым сыром и резаной зеленью.
step-10
Накрываем крышкой и даем постоять еще 10 мин.
step-11
Накладываем, можно приправить сладкой аджичкой. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.