Description
Это блины без дрожжей и соды. Специально для тех, кто любит не тонкие хрустящие крепы, а пышные блины.
Ingredients
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Соль
-
Сахар
1.5 ст. л.
-
Мука пшеничная
9 ст. л.
-
Молоко
500 мл
Cooking
Белки отделить от желтков. Желтки смешать с молоком, сахаром и солью.
Постепенно добавляйте муку, у меня уходит примерно около 9 столовых ложек с горкой. Будет текучее тесто, по консистенции ближе к сметане.
Белки взбить в крепкую пену и добавить к тесту.
Аккуратно введите белки в блинное тесто.
Выпекайте на раскаленной сковородке, смазанной маслом, с двух сторон. Вот такие дырчатые получаются блины.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.