Description
Ленивые голубцы больше похожи на капустно-мясные котлеты. Компоненты не отличаются от тех, что присутствуют в стандартном рецепте голубцов, не хватает лишь одежки из листьев. Что касается ленивых голубцов в мультиварке, то это все тот же прекрасный рецепт, только еще проще и легче.
Ingredients
-
Фарш мясной
700 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Рис
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Капуста белокочанная
250 г
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Специи
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Cooking
Измельчаем одну луковицу на мясорубке или в блендере или мелко шинкуем ножом. Затем измельченный лук добавляем в фарш, вбиваем яйца, добавляем рис. Солим и перчим.
Мелко шинкуем капусту. Капусту добавляем в миску к рису и фаршу. Тщательно все перемешиваем.
Основа для ленивых голубцов готова.
Начинаем их формировать, придавая им форму тефтелей. При этом немного отбиваем.
Закончив формировать ленивые голубцы, наливаем подсолнечное масло в чашу мультиварки. На крупной терке измельчаем морковь и режем оставшуюся луковицу. Все это помещаем в чашу и на 15 минут оставляем в режиме «Обжаривание», периодически помешиваем.
Через 15 минут необходимо добавить томатную пасту.
Складываем в чашу мультиварки сформированные ленивые голубцы и заливаем водой (или бульоном). Добавляем соль по вкусу.
Выставляем на мультиварке режим «Тушение » и оставляем готовиться на 30 минут. По окончании тушения измельчаем чеснок и вместе с лавровым листом добавляем его к голубцам. Еще 15-20 минут готовим в режиме «Выпечка». Затем минут 10-15 под закрытой крышкой даем настояться голубцам.
Отличным дополнением к ленивым голубцам послужит сметана и любой гарнир, который можно полить соусом от голубцов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.