Description
Кабачковые оладьи с грибами. По вкусу напоминают те вкусности, что подают на Западной Украине в колыбах. В карпатских, правда, основной ингридиент - картошка, но молоденький кабачок - это просто песня!
Ingredients
-
Кабачок
750 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Грибы
250 г
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Чеснок
5 зуб.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
Cooking
Помыть и почистить кабачки и грибы.
Натереть кабачки на крупной тёрке. Грибы порезать тонкими кусочками.
Добавить выдавленый чеснок, соль, перец, яйца. Перемешать.
Добавить муку. Перемешать.
И быстренько пожарить. Пока кабачки не пустили много сока.
Если становится жидковатым, можно добавить 1 столовую ложку муки (без горки). Сама нежность! А вкус - просто отпад!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.