Description
Предлагаю приготовить вкусный салат из баклажанов, помидоров и зеленого лука. Салат очень вкусен просто со свежим хлебом, также им можно начинить питу или завернуть в тортитью.
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Помидор
3 шт
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Миндаль
1 горстк.
-
Бальзамик
1 ст. л.
-
Масло оливковое
-
Соль
-
Перец душистый
Cooking
Необходимые продукты
Баклажаны порезать кружочками толщиной примерно 1 см и поджарить на сухой сковороде или гриле до мягкости, затем нарезать на кусочки средних размеров.
Миндаль подсушить на той же сковороде или гриле (у меня был колотый миндаль, если используется целый очищенный миндаль, то после поджарки его следует порубить ножом).
Лук порезать колечками.
Помидоры порезать произвольно.
Смешать все ингредиенты.
Салат заправить оливковым маслом, добавить бальзамик, соль, перец. По желанию в салат можно добавить пару листиков базилика и мяты. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.