Description
Этот салат очень любят во Франции. Он получается вкусным и пикантным.
Ingredients
-
Капуста белокочанная
1 вилок
-
Картофель
800 г
-
Петрушка
1 пуч.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Бекон
150 г
-
Уксус
2 ст. л.
-
Масло оливковое
6 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Картошку сварить в мундире.
Пока картофель варится, приготовить французский соус. В уксус добавить соль и перец и тщательно перемешать.
Добавить горчицу и оливковое масло, хорошо перемешать.
Мелко нашинковать капусту. Нарезать петрушку.
Обжарить кусочки бекона в оливковом масле.
Очистить картошку, пока еще горячая, нарезать брусочками и положить в салатницу.
Положить петрушку в теплый картофель, добавить 5 столовых ложек французского соуса, хорошо перемешать и оставить на 5 минут. Важно сделать это, потому что горячий картофель впитает вкус соуса и петрушки, станет мягким и вкусным!
Добавить бекон и капусту. Добавить еще немного соуса, если необходимо, и хорошо перемешать. Подавать сразу же. Лучше, если картофель в салате будет еще теплым.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.