Шашлык с терияки и паприкой

Description

Мягче шашлыка не найти! Просто таял во рту. Попробуйте, вам понравится!

Ingredients

Свинина

1800 г
Соевый соус

4 ст. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Паприка сладкая

1 ч. л.
Имбирь

0.5 ч. л.
Перец черный

0.5 ч. л.
Чеснок

3 шт

Cooking

Приготовим все для маринада. Чеснок порежем не крупно, перец помолоть.

Мясо порезать кубиком не мелким. Терияки очень смягчает и здорово маринует. У меня уже не молодое мясо, просто таяло во рту. Добавим все остальное.

Оставим мясо в покое на пару часиков.

Когда угли почти готовы, нужно нанизать мясо на шампуры и приготовить кисточку, чтобы смазывать мясо во время запекания.

Обжариваем мясо на углях, постоянно переворачивая. Пару раз нужно смазать оставшимся маринадом, с помощью кисточки. Мясо проверяем разрезом ножа, если розовое, готовим еще, если сок прозрачный и в мясе нет крови, значит оно готово. Приятного аппетита!

Comments and reviews