Description
Вкусный пирог с сочным мякишем. Здесь используется сахар с натуральной ванилью, и скажу я вам - сочетание ароматов апельсиновой цедры и ванили это что-то невероятное!
Ingredients
-
Апельсин
1 шт
-
Цедра апельсина
1 ч. л.
-
Сметана
0.5 стакан
-
Сахар
200 г
-
Вода
50 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Мука пшеничная
200 г
-
Масло сливочное
110 г
Cooking
Апельсин хорошо помыть щёткой с содой. Отмерить 50 гр. сахара и 50 мл. воды. Смешать и вскипятить в кастрюле с толстым дном. Нарезать апельсин с кожурой на кружочки, проварить в сиропе по 4-5 минут с каждой стороны.
Оставшийся сахар хорошо растереть венчиком с маслом. Добавить сметану и яца, взбить.
Добавить ванильный сахар, цедру целого апельсина. Всыпать муку и разрыхлитель. Размешать. Тесто должно получиться не густым, примерно как на оладьи.
Смазать форму маслом, застелить бумагой для выпечки. Выложить кружки апельсина. Если осталась жидкость -полить сверху или добавить в тесто.
Выложить тесто. Разогреть духовку до 180 градусов, отправить выпекаться до готовности (около 40-50 минут). Готовность проверить деревянной лучинкой -она должна выйти сухой из середины пирога.
Пирог освободить от формы, перевернуть, остудить. Готово, можно подавать!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.