Description
Если вы готовите сладкие подарки для своих близких, предлагаю испечь невесомое хрустящее шоколадное печенье с ароматом ванили и корицы.
Ingredients
-
3 шт
-
100 г
-
100 г
-
1 ч. л.
-
50 г
-
50 г
-
1 упаковка
-
2 ч. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой, какао, корицей и ванильным сахаром. Я использовала ароматный ванильный сахар ТМ Dr. Oetker.
Белки взбить до крепкой пены, затем ввести сахар и взбить до пиков.
В масляную смесь ввести белки, чередуя с просеянной мукой.
Из пекарской бумаги нарезать прямоугольники 10 на 12 см. На середину каждого листа выложить по 1 ст. л. теста.
Распределить тесто тонким слоем по всей поверхности листа ножом или кондитерским шпателем. Выпекать печенье в заранее разогретой до 200 град духовке 3-4 минуты. Советую выпекать по 3 штуки за раз. Вынуть из духовки, отделить бумагу и быстро свернуть печенье рулетиком. P.S. Сразу после выпечки печенье очень хрупкое и рассыпчатое. На следующий день при хранении без упаковки становится более мягким.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.