Description

Куриная грудка в слоеном тесте с молодым картофелем и зеленым луком
Сегодня дел было достаточно и совсем не нашла времени сходить в магазин. Слоеное тесто "на всякий пожарный" лежит у меня в морозилке всегда, картошечка уже своя, родители только вчера привезли, ну и без куриной грудки мой недельный рацион не прохордит никогда. Мой любимый очень любит несладкую выпечку, решила его побаловать, а получилось, что и себя. Очень вкусный и сытный рулет, заменит и ужин, подойдет и на перекус, не меньше вкусен в холодном виде, удобно брать с собой на природу.

Ingredients

  • Грудка куриная

    0.5 шт

  • Картофель

    1 шт

  • Лук зеленый

    1 пуч.

  • Соль

  • Сметана

    2 ст. л.

  • Горчица

    1 ч. л.

  • Специи

  • Тесто слоеное

    1 шт

  • Сыр твердый

    50 г

  • Яйцо куриное

Cooking

step-0
Куриную грудку хорошо отбить, с обеих сторон смазать сметаной (майонезом по желанию), горчицей и специями для курицы. Оставить на 15 минут. Лист теста раскатать немного и выложить куриную грудку на один край, посыпать обильно луком.
step-1
Картофель нарезать острым ножом на пластины. Я делала все постепенно и ждала пока разморозится лист теста, потому пластины поместила в воду (чтобы не пожелтели), потом просушила полотенцем.
step-2
Картофель внахлест выкладываем рядом с курочкой.
step-3
Солим, перчим, я добавила несколько пластинок сыра и выложила наискосок.
step-4
Теперь лист с начинкой свернем в рулет и защипнем края и шов, выложим рулет швом вниз, проколим в нескольких местах ножом или вилкой, дадим постоять 10 минут, смажем взбитым яйцом для красивого цвета корочки (не обязательно) и отправим в двховку на 160гр до румяности. Примерно на 40 минут.
step-5
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.