Description
Спунбред (Spoon Bread) – это густой пудинг, довольно распространенный в южных штатах США и больше похожего на очень мягкий "хлеб". Очень интересный вкус и не менее интересным получается результат.
Ingredients
-
5 ст. л.
-
140 г
-
0.333 ч. л.
-
0.333 стакан
-
-
480 мл
-
240 мл
-
3 шт
-
2 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Растопить масло на малом огне и отставить в сторону.
Взять изюм любого цвета (темный будет эффектнее) и
замочить его в теплом красном вине.
В миске смешать кукурузную муку, соль, сахар и изюм.
Влить кипяток. Хорошенько разтереть массу и дать ей постоять 10 минут.
Довести молоко почти до кипения и медленно ввести его в смесь.
Влить растопленное сливочное масло в тесто и перемешать.
Выложить тесто в смазанную форму и выпекать 20-30 минут в разогретой духовке до 190-200°С.
Достать и дать немного остыть.
Нарезать на порционные куски и подать с сиропом, вареньем или джемом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.