Description
Оригинальное название "Zwiebelhackfleisch" - луковый фарш. Но фарша-то как раз в этом блюде меньше всего :) Не знаю, к какой категории отнести: что это - соус? горячее? предполагается, что ЭТО подается с гарниром (рис, макаронные изделия или картофельное пюре). Могу сказать, что ЭТО - вкусно, просто, сытно и много..
Ingredients
-
5 шт
-
300 г
-
4 шт
-
4 шт
-
150 г
-
400 мл
-
3 ст. л.
-
-
1 ст. л.
-
100 мл
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Самое занудное - нарезать мелко картофель и морковку (кубиками по полсантиметра величиной :( ) Лук нарезать тонкими полукольцами.
На масле обжариваем лук - 5 минут, добавляем фарш и половину бульона, тушим, пока весь фарш не побелеет.
Затем кидаем картошку и морковь (мелкими кубиками!), потушить минут 5 и добавить оставшийся бульон, специи (соль, перец черный и жгучий, паприку сладкую), томатную пасту. Тушить 8-10 минут, затем добавить зеленый горошек (я не размораживала, кинула так) и еще 5 минут потушить.
Печку выключаем, вливаем сливки (или добавляем крем-фреш) и петрушку. На гарнир - отварной рис, макароны или картофельное пюре.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.