Description
Для любителей ржаной выпечки - рай земной))) Отчетливо ржаной вкус с фруктами под клюквенной вкуснейшей заливкой
Ingredients
-
Яблоко
1 шт
-
Апельсин
1 шт
-
Клюква
2 горстк.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
150 г
-
Мука ржаная
130 г
-
Мука пшеничная
130 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Мак
1 горстк.
Cooking
Тушим с сахаром яблоки и апельсин, нарезанные кубиками, с 1 горстью клюквы
Провариваем фрукты и ягоды до мягкости
Взбиваем яйца, смешиваем с фруктово-ягодной смесью
Добавляем оба вида муки, разрыхлитель и мак. Тщательно перемешиваем
Смазываем форму. Я застелила ее бумагой. Выкладываем тесто и отправляем наш кекс в горячую духовку. Запекаем до состояния сухой лучины - примерно 40 минут. Ориентируйтесь по особенностям своей духовки. Моя - жуткая привереда)))
Пока выпекается кекс, готовим глазурь. Провариваем 1 горсть клюквы с 50 г сахара. Если еще добавить в глазурь 1 ст. л. коньяка... волшебно)
Достаем кекс, горячим покрываем его глазурью
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.