Description

Рулет
я долго ходила по дому, и никак не могла решить чего же мне хочется.. чего-то точно хотелось, но вот чего? чего-нибудь вкусного. . сладенького .. необычного и чтобы возни поменьше (гости должны были прийти совсем скоро).. и чтобы обязательно с шоколадом…и тут меня внезапно поманило на кухню.. руки сами потянулись за дверцу морозилки, я выудила из этой ледяной пещеры конверт в яркой обертке с радостной надписью «слоеное тесто» и кулечек клюквы.. .. на столе лежали кулечки с курагой и черносливом…руки сами потянулись к полочке, на которой лежали плитки белого и темного шоколада…оставалось лишь все соединить и ждать прихода гостей :)

Ingredients

  • Тесто слоеное

    250 г

  • Клюква

    1 стакан

  • Шоколад белый

    150 г

  • Ананас

  • Конфеты

    5 шт

  • Шоколад темный

    50 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Кунжут

  • Курага

    11 шт

  • Чернослив

    11 шт

Cooking

step-0
100грамм белого шоколад трем на мелкой терке (для начинки). Курагу и чернослив на несколько минут надо залить кипятком.
step-1
первая начинка: клюкву измельчаем блендером в пюре, мелко нарезаем ананас и смешиваем с тертым белым шоколадом вторая начинка: курагу, чернослив и шоколадные конфеты мелко нарезаем и перемешиваем
step-2
лист теста раскатываем
step-3
с одной стороны выкладываем начинку с клюквой, с другой - с курагой и черносливом
step-4
центральную часть теста смазываем водой (чтобы все лучше склеилось), заворачиваем сначала одну сторону (хорошенько пальчиками прижимаем)
step-5
теперь вторую..и плотно склеиваем края
step-6
противень надо застелить бумагой, смазать ее маслом и выложить на нее, швом вниз, рулет смазываем верх рулета слегка взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем в разогретой до 215С духовке около 25 минут (до готовности)
step-7
готовый рулет перекладываем на большое блюдо, посыпаем тертым белым и темным шоколадом..
step-8
приятнейшего Вам аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.