Description
Здравствуйте! Наконец-то решилась на дебют на любимом сайте. Хочу поделиться рецептом очень вкусной закуски, хороша как в горячем, так и в холодном виде.
Ingredients
-
Свекла
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чернослив
6 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сливки
2 ст. л.
-
Сыр твердый
-
Масло оливковое
Cooking
Отварить или запечь свеклу до готовности, очистить.
Разрезать свеклу пополам, аккуратно вырезать серединку и порезать ее мелким кубиком.
Мелко порезать чеснок, лук, потереть на мелкой терке морковь, порезать чернослив (запаривать его не надо).
Обжарить на оливковом масле.
Добавить порезанную кубиком свеклу, хорошо перемешать.
В отдельной посуде смешать яйцо, жирные сливки или сметану, тертый сыр,
добавить соль, перец, сухую зелень.
Половинки свеклы уложить в форму для запекания, в каждую положить по чайной ложке сливочной смеси, сверху уложить обжаренные овощи и слегка придавить их вилкой, затем опять сливки с сыром.
Вот в таком виде идет в духовку до зарумянивания.
А вот уже готовые.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.