Описание

Томатный релиш с маринованными огурцами
Релиш - это разновидность соуса из маринованных овощей. Он обычно неоднородный, с кусочками овощей. Такой томатный релиш с маринованными огурчиками отлично подойдет как соус к бургерам, к мясу на гриле, к сосискам, к хот-догам. Да и просто с котлетами вкусно!

Ингредиенты

  • Масло растительное

    3 ст. л.

  • Лук репчатый

    150 г

  • Огурец маринованный

    150 г

  • Помидор

    400 г

  • Соль

    1/2 ч. л.

  • Сахар

    1...2 ст. л.

  • Перец красный жгучий

    1 щепот.

  • Горчица

    2 ч. л.

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Зелень

    1/2 пуч.

Приготовление

step-0
Репчатый лук очистите и мелко нарежьте
step-1
Для приготовления релиша я выбрала огурчики хрустящие ТМ "6 соток". Нарежьте их мелко
step-2
Помидоры также нарежьте мелко. Я шкурку не убираю. Но если она вам мешает - то опустите помидоры на 20 секунд в кипяток и снимите шкурку. Затем нарежьте мелко
step-3
Разогрейте в сковороде масло, поджарьте лук до золотистого цвета
step-4
Добавьте помидоры и маринованные огурчики
step-5
Тушите всё на среднем огне около 15 минут. Добавьте соль, сахар по вкусу, нарубленный чеснок, зелень и горчицу, перемешайте, снимите с огня и полностью остудите. Релиш хранится в холодильнике в стеклянной банке около 1 недели
step-6
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.