Description
Салат из огурца с авокадо под соусом из моркови и имбиря. Сочетание спелого авокадо с хрустящими листьями салата, освежающим вкусом огурца под ярким, пикантным соусом из моркови и имбиря просто великолепно! Яркий, эффектный салат достоин праздничного стола, а ваши гости по достоинству оценят этот необычный салат. Пробуйте и наслаждайтесь!
Ingredients
-
Листья салата
5 шт
-
Огурец
1 шт
-
Авокадо
1 шт
-
Кунжут
2 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Морковь
1 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Имбирь
20 г
-
Бальзамик
2 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Соль
-
Смесь перцев
Cooking
Семена кунжута обжариваем на сковороде до лёгкой золотистости.
Нарезаем небольшими кусочками морковь, лук, корень имбиря и загружаем в чашу блендера. Добавляем бальзамик, мёд, майонез, соль, смесь перцев и измельчаем до однородной консистенции. Если соус получился густоватый, добавьте пару ст. ложек овощного бульона или просто воды.
Вот такой яркий, красивый и вкусный соус должен получиться. И обязательно попробуйте на вкус, если вам чего-то не хватает добавьте по своему вкусу.
Затем листья салата моем, даём стечь воде, рвём или режем произвольно и выкладываем на блюдо.
Огурец тонко нарезаем кружаликами (или кому как хочется) и добавляем к салату.
Авокадо чистим, удаляем косточку, нарезаем ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел. Выкладываем его сверху листьев салата и огурцов.
Ингредиенты для салата поливаем соусом из моркови и имбиря. И всё посыпаем семенами кунжута.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.