Description
Эти тефтели с бульончиком очень любят мои домашние. Мне это блюдо нравится за то, что оно не очень тяжелое, и за наличие бульончика. Можно сказать и первое и второе блюдо. Два в одном:)))
Ingredients
-
Фарш мясной
0.5 кг
-
Картофель
6 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Рис
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Зелень
-
Специи
-
Помидор
Cooking
В мясной фарш добавить вареный рис, яйца. Посолить, поперчить.
Почистить лук, морковь, картофель. Нарезать лук полукольцами, морковь- соломкой, картофель-дольками.
В казане обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить морковь-обжарить. Положить помидоры или томатную пасту-обжарить.
Выложить в казан картофель, долить воды.
Когда вода закипит, сделать из мясного фарша крупные шарики. Положить мясные шарики в кипящий бульон. Добавить мелко рубленного чеснока. Варить до готовности картошки и тефтелей.
Готовое блюдо посытать зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.