Description
В суете конкурса и поздравлений я бы тоже хотела поздравить свою подруженьку, любительницу творожной и сырной выпечки, такую милую и такую любознательную Галочку (Любознательная Галя)!
Ingredients
-
Ряженка
1 л
-
Сахар
4.5 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Крахмал
2 ст. л.
-
Ванилин
0.5 ч. л.
-
Яблоко
1 шт
-
Орехи
Cooking
Для начала делаем творог из ряженки. Делаете это удобным для вас способом:можно нагреть на водяной бане или способом заморозки, о котором мне недавно поведали и который я решила применить на этом рецепте. Ряженку положить в морозилку на ночь. Утром достать, ободрать упаковку, в кастрюлюку поставить сито, на него марлю или льняную ткань и сверху выложить нашу замороженную ряженку. Оставить на сутки при комнатной температуре.
Вот сколько у нас получилось утром творога.
Добавляем в творог яйца,4 ст. л. сахара (я использовала от ТМ Мистраль тростниковый нерафинированный и очень полезный) и перемешать. Можно взбить на миксере.
Затем добавляем крахмал и ванилин. На этом этапе (по желанию) можно добавить цедру лимона или апельсина. Я добавила чуть лимонного сиропа. Перемешиваем
На дно формы для запекания (=16см) или в порционные креманки кладем нарезанное яблоко
Сверху посыпаем сахаром от ТМ Мистраль примерно 0,5 ст. л по вкусу
Сверху выкладываем крем.
И посыпаем орешками по вкусу.
Выпекаем в духовке при т 150-160С 1 час
Вот такие загорелые красавцы у нас получились. В процессе остывания крем может опасть. Сверху можно присыпать сахарной пудрой, полить ягодным джемом или просто с ягодами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.