Description
Котлеты из куриного филе с капустой брокколи. Нежные, мягкие и сочные котлеты подойдут для обеда или ужина. Внутри каждой котлеты есть брокколи, что придает им особый вкус и сочность.
Ingredients
-
600 г
-
200 г
-
1 шт
-
5 зуб.
-
2 шт
-
1 ст. л.
-
-
Масло виноградной косточки
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Капусту брокколи разделяю на мелкие соцветия и отвариваю в подсоленной воде до полуготовности
Куриное филе нарезаю кубиками со стороной примерно 1,0-1,5 см Лук и чеснок мелко рублю Куриное филе, лук и чеснок измельчаю в измельчителе
Венчиком взбиваю яйца, добавляю полную столовую ложку сметаны и все взбиваю
К фаршу добавляю яйца со сметаной, не забываю посолить, хорошенько все перемешиваю
Из фарша формирую котлеты. Внутрь каждой котлеты помещаю соцветие капусты брокколи Сегодня я жарю котлеты на масле из виноградной косточки. Сначала жарю на сильном огне до появления золотистой аппетитной корочки с каждой стороны. Потом огонек убавляю до среднего, накрываю крышкой и дожариваю до готовности
А вот что у меня получилось. Разрезаю котлетку наполовину, а там есть веточка брокколи Котлеты подаю горячими. Вкус и аромат у котлет великолепные
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.