Блинчики на ряженке

Description

Завтра начинается Масленица! Предлагаю вам очень вкусные блинчики на ряженке, одни из моих любимых!

Ingredients

Ряженка

500 мл
Яйцо куриное

2 шт
Сода

0.5 ч. л.
Мука пшеничная

160 г
Молоко

50 мл
Соль

1 щепот.
Сахарная пудра

3 ст. л.
Масло подсолнечное

4 ст. л.

Cooking

Разбить в миску яйца, добавить сахарную пудру и соль. Взбить венчиком.

В ряженку насыпать соду, размешать и вылить всё в миску. Всю массу хорошо перемешать венчиком.

Добавить просеянную муку и хорошо размешать. Также влить подсолнечное масло и молоко комнатной температуры. Оставить тесто отдохнуть на 15 минут.

Смазать разогретую сковороду подсолнечным маслом. Половником налить порцию теста под наклоном. Как только на поверхности образуется много дырочек, можно переворачивать.