Description
Шоколадный пудинг с кусочками шоколада и изюмом... просто сказка для шокоголиков! Пудинг не требует выпечки, а готовится на водяной бане, очень рекомендую; )
Ingredients
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
80 г
-
Сахар
4 ст. л.
-
Молоко
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
6 ст. л.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Сода
0.333 ч. л.
-
Изюм
100 г
-
Шоколад темный
100 г
-
Мед
2 ст. л.
Cooking
Сначала готовим форму. Смазываем сливочным маслом, а на дно кладем кружок из пергамента и убираем в холодильник.
Просеиваем через сито муку и какао-порошок. Я использовала соду, но если у Вас разрыхлитель, то его добавить к муке. Взбиваем сливочное масло с сахаром, добавляем яйца и молоко.
Высыпаем муку с какао и аккуратно перемешиваем. Добавляем гашеную соду.
Добавляем в смесь изюм, кусочки шоколада и перемешиваем. На дно формы выкладываем изюм и поливаем его медом, а затем выливаем туда нашу смесь.
Форму накрываем пергаментом и закрепляем его (при помощи резинки). Ставим в кастрюлю с горячей водой, чтобы вода доходила до середины формы. Накрываем кастрюлю крышкой и варим на среднем огне 2 часа.
Достаем форму из кастрюли и даем остыть. Верхушка получается выпуклой, поэтому ее срезаем, чтобы можно было пудинг перевернуть на плоскую тарелку.
Когда остынет, переворачиваем и разрезаем.
Приятного аппетита!:)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.