Котлеты из фасоли с зеленым луком

Description

Снова я с постным блюдом. Нежнейшие котлеты, с зеленым луком, разнообразят меню тех, кто постится. Начнем...

Ingredients

Фасоль

300 г
Лук зеленый

4 шт
Чеснок

2 зуб.
Крахмал картофельный

2 ст. л.
Мука пшеничная

2 ст. л.
Укроп

1 щепот.
Перец черный
Соль
Масло подсолнечное
Сухари панировочные

Cooking

Отвариваем фасоль до готовности и отправляем ее на дуршлаг.

Когда влага стекла, пропускаем фасоль на мясорубке

Добавляем соль, черный перец, укроп. Так же добавляем муку, крахмал и нарезанный лук. Солим.

Тщательно размешиваем "фарш". Мокрыми руками формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем в разогретую сковороду с маслом. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.