Description

Плетенки
Плетенки из слоеного теста, вроде проще не куда. Здесь интересна сама техника формирования, которая позволяет получатся им очень воздушными.

Ingredients

  • Сахар коричневый

    2 ст. л.

  • Тесто слоеное

    250 г

  • Мак

Cooking

step-0
Ингредиенты.
step-1
Тесто раскатать в одном направление в длинный пласт. Нарезать на полосы в длину, около 1 см. в ширину.
step-2
Взять 2 полосы, наложить друг на друга буквой Г и соединить по краям.
step-3
Теперь будем складывать. Нижнюю полосу перекидываем на противоположную сторону кладя на верхнюю полосу.
step-4
Теперь другая оказывается в низу. Ее мы кладем перекинув на верхнею.
step-5
Так по очереди перекидывая полосы у нас получается столбик. Края слепить. Это как в детстве мы плели полоски из фантиков.
step-6
Теперь потянув за края получаем плетенку.
step-7
Она получается длинная, поэтому разрезаем пополам, защипнув края разреза.
step-8
Укладываем на противень. Смазываем ВОДОЙ, стараясь не задеть ребра (разрез теста), посыпать сахаром и маком (кунжутом, орехами и т. д.)
step-9
Выпекать при t = 180 15-20 мин ( до готовности ).
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.