Description
Нашла рецепт пирожков в кулинарной книге "Лучшие блюда из рубленого мяса" с очень оригинальной начинкой, но чтобы они не были "скучные", решила слепить "лукошки". Пирожки получились замечательные, думаю, что очень понравятся детям из-за начинки. А полуфабрикаты этих пирожков можно заморозить впрок.
Ingredients
-
500 г
-
1 шт
-
1 зуб.
-
250 г
-
100 г
-
1 шт
-
1 ст. л.
-
1 ч. л.
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Лук и чеснок мелко порубить. Смешать мясной фарш с салями (если салями не пастообразная, как требуется в рецепте, то её можно измельчить в блендере, как сделала я), яйцом, томатной пастой, луком, чесноком, паприкой, солью и молотым перцем.
Тесто разморозить. Вырезать 16 квадратов. Немного раскатать. Для приготовления лукошка потребуется один целый квадрат, а другой квадратик разрезать на 5 полосочек, а затем разрезать их всех пополам – итого 10 полосочек. Сложить плетёнкой. На 8 квадратов выложить начинку, сверху накрыть плетёнкой.
Края защипать и немножко приподнять, чтобы было похоже на корзинку.
Выпекать в заранее разогретой до 200° духовке минут двадцать до появления коричнево-золотистой корочки. Подавать горяченькими! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.