Апельсиновый пирог с клюквой

Description

Ну что мне вам сказать об этом сладком хлебушке? Ну очень ароматный, сочный, в меру сладкий и у тесто получается очень красивый цвет! Его легко быстро приготовить, так что думаю, что каждая хозяйка сможет его оценить по достоинству! Предупреждаю: если вы приготовите его для ваших гостей, то вам придётся заранее записывать рецепт, как подарок :)

Ingredients

Мука пшеничная

1.5 стакан
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Соль

0.25 ч. л.
Йогурт

1 стакан
Сахар

1 стакан
Яйцо куриное

3 шт
Апельсин

1 шт
Ванильный сахар

9 г
Масло оливковое

0.5 стакан
Клюква

1.25 стакан

Cooking

1. Форму (22см) смазать и дно покрыть бумагой, оставляя края.

2. Соедините йогурт, сахар, яйца, сок и цедру апельсина, ваниль и оливковое масло и взбейте до однородности.

3. Соедините муку, разрыхлитель и соль и перемешайте. Добавьте к яичной смеси и перемешайте до однородности.

4. Клюкву (1 стак.) перемешайте с небольшим количеством муки, если вы этого не сделайте то клюква вся окажется на дне пирога.

5. Перемешайте клюкву с тестом.

6. Вылить тесто в форму и посыпать 1/4 стакан клюквы, у меня больше не было и я заменила её на сушенную смородину.

7. Выпекать при 160*С 40-45 минут. У меня он не выпекся до конца при этой температуры, по этому я увеличила её до 175*С и у меня ушло ещё минут 20. Посмотрите по своей духовочке, проверьте тесто на готовность.