Description
Казалось бы - банальные оладьи... Что тут выдумывать? Но нет! Сделаем-ка сырную начинку и... из простых оладушков они превратятся в очень-очень оригинальные! А кто не хочет возиться с начинкой - может испечь без неe, такое тесто на твороге для оладей - просто потрясающее!
Ingredients
-
Творог
200 г
-
Кефир
150 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
70 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Сыр твердый
150 г
-
Укроп
-
Сметана
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
Cooking
Сначала подготовим начинку. Сыр натрем на мелкой терке, чеснок выдавим через чеснокодавку, укроп мелко порежем, добавим сметану, перемешаем.
Начинка получается очень густая.
Для теста - смешаем все ингредиенты миксером. Яйца, творог и кефир лучше брать комнатной температуры, тогда при жарке оладьи впитают в себя меньше масла.
Вот такое тесто, тоже довольно густое.
Сковороду хорошо разогреть, смазать маслом (много не надо!), ложкой выкладывать тесто, на него - комочек начинки,
Сверху - тонкий слой теста.
Жарить, как обычные оладьи, с двух сторон.
Вкуснее, конечно, с пылу с жару, горячими, со сладким чаем... Приятного аппетита!
странный рецепт
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.