Description
Кто любит печенку, прошу вас к столу! Еще вариант неплохой предложу. А может ценитель такого найдется! И блюдо по вкусу кому-то придется! Соус нежный, ароматный, печень сочная у нас! И гарнир любой приятный подберем мы к ней сейчас!
Ingredients
-
Печень куриная
700 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Крахмал
1.5 ст. л.
-
Вода
1 ст. л.
-
Мед
1.5 ч. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Специи
2 ч. л.
Cooking
Продукты, кол-во продуктов на ваше усмотрение.
Печень промыть, очистить, порезать на небольшие куски.
Крахмал, чеснок (через пресс), перец (совсем чуть острого), и паприку, растительное масло, все соединить, посолить по вкусу (солить аккуратно, в дальнейшем учитовать степень солености соевого соуса)
Перемешать.
Затем добавить к печени, перемешать, дать минут 7-10 постоять
Затем добавить соевый соус, мед, влить ледяную воду, все перемешать, и оставить еще минут на 10-15 (я иногда и чуть дольше оставляю)
Лук нарезать полукольцами, поджарить на растительном масле до легкой золотистости. Пока убрать в сторону
В разогретую сковороду (буквальну чуть масла) Выложить печень с маринадом, обжарить буквально несколько минут, чтоб она схватилась, добавить к ней уже подготовленный лук.
Перемешать печень с луком, накрыть крышкой, и протушить в течении нескольких минут, до готовности)
Печень готова, подавать с любимым гарниром. Вкусно с запеченным карамелезированным луком, с рисом и т. д..
Получается нежная печень в подливке Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.