Description

Говяжья вырезка с вином и кофе
Потрясающее шикарное ресторанное блюдо, которое готовится в считанные минуты. Романтический вечер вам обеспечен за 30 минут. Приглашаю всех к столу!

Ingredients

  • Говядина

    300 г

  • Томаты в собственном соку

    200 г

  • Вино красное полусухое

    50 мл

  • Сливки

    50 мл

  • Мука пшеничная

    1 ч. л.

  • Кофе растворимый

    1 ч. л.

  • Укроп

  • Сахар

    1 ч. л.

  • Специи

  • Рис

    1 упаковка

  • Масло сливочное

    50 г

Cooking

step-0
В подсоленную кипящую воду опустить пакет с рисом и варить, как указано на упаковке. Мясо нарезать на небольшие стейки.
step-1
В небольшом количестве оливкового масла обжарить мясо с двух сторон на сильном огне, не более 2 мин. на каждую сторону. Готовые мясо выложить на тарелку, посолить и поперчить.
step-2
В чистую сковороду положить кусочек сливочного масла. Отправить к нему томаты в собственном соку (у меня очищенные и нарезанные на кусочки) и вино. Потушить минут 5 на среднем огне.
step-3
В сливки добавить муку и взбить, чтобы не было комочков. В 100 мл кипятка заварить 1 ч. л. растворимого кофе. Кофе добавляем к томатам
step-4
Добавляем сливки с мукой и мелко нарезанный укроп, добавляем соль и сахар, все перемешиваем. Даем закипеть, выкладываем мясо к соусу и тушим на медленном огне минут 10. Готовые мясо подаем с рисом.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.