Description
Новогодние праздники не ограничиваются в России лишь одним днем. Праздновать начинают задолго до Нового Года и заканчивают через пару недель после.))) И когда вам надоест доедать тазик оливье, поставьте на стол это ризотто - красивое и вкусное.
Ingredients
-
Филе куриное
4 шт
-
Соус-маринад
6 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Масло оливковое
6 ст. л.
-
Рис
400 г
-
Морковь
1 шт
-
Брокколи
150 г
-
Фасоль стручковая
150 г
-
Вино белое сухое
50 мл
-
Бульон
1 л
-
Грибы
100 г
-
Кукуруза
300 г
-
Пармезан
3 ст. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Соус
3 ст. л.
-
Перец черный
Cooking
Нарежьте тонкими ломтиками куриное филе и замаринуйте на полчаса в соусе-маринаде Терияки. Если у вас сухие грибы шиитаке, замочите их в воде.
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте порубленные зубочки чеснока и всыпьте рис для ризотто. Японика подойдет для этой цели прекрасно. Обжарьте рис несколько минут.
Добавьте нарезанную морковь, обжарьте все вместе еще минуту.
Влейте вино и немного бульона. На медленном огне варите рис до готовности, помешивая и каждый раз понемногу подливая горячий бульон, как только он впитается в рис.
На другой сковороде обжарьте на оливковом масле куриное филе, добавьте брокколи, фасоль, грибы и кукурузу, влейте оставшийся маринад от курицы и доведите до готовности на среднем огне.
Подмешайте готовый рис к овощам с курицей, добавьте пармезан, сливочное масло, соевый соус и перец. Подавать немедленно! Приятных праздников!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.