Description
Обалденно вкусный торт. Всегда идет на "ура". Одно "но": каждый корж сушить в духовке при 100 градусах 6 -8 часов.
Ingredients
-
Яйцо куриное
10 шт
-
Сахар
3 стакан
-
Орехи
2 стакан
-
Крахмал картофельный
2 ст. л.
-
Масло сливочное
600 г
-
Какао-порошок
1 упаковка
-
Соль
0.2 ч. л.
-
Молоко
0.66 стакан
Cooking
Белки отделить от желтков.
Взбить в курутую пену со стаканом сахара. Во взбитые белки добавить измельченные орехи, смешанные со столовой ложкой крахмала.
Противень накрыть фольгой.
Выложить белки.
Разровнять.
Поставить в духовку. У меня электрическая, поэтому я ставлю на 100 градусов, нижний нагрев плюс вентилятор. Корж печется 6-8 часов. Готовый корж выглядит вот так.
Точно так же готовим второй корж. КРЕМ: 10 желтков взбить добела со стаконом сахара. Молоко нагреть до кипения и перемешать с какао. Немного остудить и добавить взбитые желтки. Варить на водяной бане 20 минут, постоянно помешивая. Остудить. Добавить 600 г размягченного масла и взбить. Перемазать коржи.
Дать крему застыть и украсить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.