Description
Для конкурса "В мире животных"
Ingredients
-
Мука пшеничная
700 г
-
Дрожжи
25 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Соль
1.5 ч. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Молоко
1 стакан
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Маслины
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Листья салата
Cooking
В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1 яйцо, сахар, соль и растительное масло. Перемешать.
Добавить муку и заместить эластичное, не очень крутое тесто. Прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1,5 часа.
За это время приготовить начинку для пирога: 3 яйца сварить, очистить, нарезать кубиками и смешать с рубленым зеленым луком и 1/2 ч. л. соли. Перемешать.
Достать тесто на доску, посыпанную мукой, и хорошо обмять.
Рскатать 3 одинаковых круга из половины всего теста. На первый круг положить начинку и накрыть его вторым кружочком.
На второй круг положить снова начинку и накрыть третьим кругом.
Края обрезать и защипить кончиками пальцев. Это туловище. Выкладываем его на протвень, смазанный растительным маслом.
Теперь из второй половины теста деаем 3 головы: раскатываем небольшой овал, выкладываем на середину начинку и защипываем как пирожок. Укладываем на протвень к туловищу и немного изгибаем. Повторяем эту же процедуру еще 2 раза.
Из обрезков делаем крылышки и хвостик.
Из половинок маслин без косточек - глазки, из моркови - язычки. И отправляем пирог в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
Готовый пирог перкладываем и украшаем.
Вот так готовый пирожок выгладит в разрезе. Приятного аппетита!!! :-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.