Description

По каналу luxe. tv Шеф-повар Жан-Пьер Брюно показал рецепт приготовления "Мехеленской кукушки с лисичками"....

Ingredients

  • Грудка куриная

    500 г

  • Опята

    200 г

  • Щавель

    8 шт

  • Лук репчатый

    20 г

  • Масло сливочное

    200 г

  • Соль

  • Перец черный

  • Сухари панировочные

    3 ст. л.

Cooking

step-0
step-1
- грибы поджарить на сливочном масле,посолить
step-2
- куриную грудку поместить в пленку
step-3
- аккуратно "отбить" при помощи лопатки, плоской стороной
step-4
- филе посолить, поперчит, выложить на филе листья щавеля+мелко порезанный лук+грибы
step-5
- накрыть грибы листьями щавеля
step-6
- завернуть края филе "конвертом"
step-7
- сформировать рулеты при помощи пленки
step-8
- поместить" рулеты" на 6 (шесть)часов в холодильник
step-9
- охлажденные "рулеты" обсыпать сухарями
step-10
- поджарить на сливочном масле, после чего поместить в разогретую до 250t духовку на 10 минут
step-11
- "Мехеленская кукушка с грибами"-готова!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.