Description
Просто вкусный тортик...
Ingredients
-
Яйцо куриное
8 шт
-
Сахар
2 стакан
-
Масло сливочное
300 г
-
Крахмал
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Ванильный сахар
-
Ягода
2 ст. л.
-
Молоко
0.5 л
-
Зефир
4 шт
-
Кофе натуральный
Cooking
4 яйца взбиваем с 1 ст.сахара до пышности.
Добавляем мягкое масло, перетертую землянику, 2 ст.л. крахмала и муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться, как густая сметана.
Выливаем тесто в застеленную пергаментом и смазанную маслом форму.
Выпекаем при t-180* до готовности (готовность проверяем зубочисткой)
Готовый, остывший корж разрезаем на две части.
Готовим крем. 4 яйца взбиваем добела с 1 ст. сахара. Добавляем 2 ст.л. муки и 0,5 ст. горячего молока. Полученную смесь вливаем в кипящее молоко, интенсивно помешивая (чтобы не было комков). Варим на маленьком огне 3 минуты. Остужаем.
Добавляем порезанный кубиками зефир, ванильный сахар, масло. Взбиваем все вместе.
Коржи пропитываем сладким крепким кофе с коньяком,
Перемазываем кремом,
и украшаем по своему желанию...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.