Description

Курзе из творога и
Наивкуснейшие курзе (вареники) из творога и из свежего "дикого лука". Только не путайте эту траву с черемшой (у черемши вкус чеснока, а у этой травы нежнейший вкус лука). Надеюсь, вам понравится!!!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    500 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Соль

  • Вода

  • Творог

    700 г

  • Лук зеленый

    3 пуч.

  • Перец черный

  • Масло сливочное

    30 г

Cooking

step-0
Дикий лук почистить
step-1
И хорошо промыть
step-2
Измельчить лук
step-3
Творог размять вилкой, добавить взбитые яйца
step-4
К творогу добавить дикий лук, соль, перец и хорошенько перемешать
step-5
Заранее замесите тесто: мука, соль, яйцо, вода, оставьте минут на 15, потом разделите на шары
step-6
Шар раскатайте в пласт,
step-7
с помощью формочки вырежьте маленькие кружки.
step-8
На каждый кружок положите по 1 ч. л. начинки
step-9
Скрепите края с помощью косички или просто скрепите (на ваше усмотрение)
step-10
И таким образом формируем все курзе
step-11
Кастрюлю с водой поставьте на плиту, когда вода закипит, посолите её, закиньте аккуратно курзе в кастрюлю и перемешайте. Готовые курзе всплывут на поверхность.
step-12
С помощью шумовки вынимаем курзе в тарелку и смазываем сливочным маслом.
step-13
Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.