Овощи, жареные по-китайски

Description

Вкусное и пикантное блюдо!!! Очень ярко смотрится на столе! Рецепт взят из "Гастронома" 2004 года выпуска. На конкурс "Постимся с "Moulinex".

Ingredients

Перец сладкий зеленый

1 шт
Фасоль стручковая

3 ст. л.
Руккола

1 пуч.
Лук зеленый
Горошек зеленый

2 ст. л.
Чеснок

1 зуб.
Масло растительное

1 ст. л.
Соевый соус

1 ст. л.
Кунжут

1 ч. л.

Cooking

Подготавливаем овощи и зелень.

Перчик режем ломтиками (по рецептуре перчик советуют брать зеленый), зеленый лук крупно нарезать наискосок. Подготовить фасоль.

Масло разогреть в сковороде, добавить порубленный чеснок, слегка обжарить, ввести соевый соус, перемешать, дать закипеть. Добавить перец, продолжать готовить. Через минуту добавить фасоль, обжаривать еще 2 минуты.