Description
Побаловать себя чем- нибудь вкусненьким хочется всегда, особенно в Великий пост, когда многие продукты под запретом. Хочу предложить вашему вниманию карамельный пирог с яблоками, изюмом и жареным арахисом. Готовится он очень просто и быстро. Пирог получается нежным и ароматным.
Ingredients
-
Мука пшеничная
300 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Масло растительное
50 мл
-
Вода
250 мл
-
Мед
3 ст. л.
-
Сахар
250 г
-
Яблоко
2 шт
-
Изюм
50 г
-
Цедра лимона
1 ст. л.
-
Цедра апельсина
1 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Арахис
10 г
Cooking
Удаляем сердцевину у яблок и нарезаем их на дольки. Отправляем яблоки на сковородку вместе со 100 г сахара и апельсиновой цедрой. Карамелизуем до красивого золотистого цвета.
Изюм замачиваем в горячей воде.
Ставим сковороду на огонь и насыпаем на нее 150 г сахара. Помешивая лопаточкой, плавим сахар в карамель.
Как только наша карамель будет готова, вливаем воду и мешаем так, чтобы карамель полностью растворилась. Снимаем с огня.
Соединяем карамельную воду с соевым соусом, медом, лимонной цедрой и растительным маслом.
Муку смешиваем с разрыхлителем. Понемногу подсыпая, взбиваем тесто.
Добавляем изюм и аккуратно все перемешиваем.
Берем любую подходящую форму для выпечки, застилаем дно пергаментной бумагой. В форму выливаем половину теста, выкладываем карамельные дольки яблок и заливаем оставшимся тестом. Сверху посыпаем измельченным жареным арахисом. Выпекаем в духовке при 180 С около 45 минут. Всем приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.