Description

Сливочная паста с курицей и вялеными томатами
Паста это всегда вкусно и сытно. Полноценный обед или ужин. Угощайтесь и готовьте на здоровье.

Ingredients

  • Паста

    400 г

  • Грудка куриная

    2 шт

  • Томаты вяленые

    150 г

  • Базилик

    1 шт

  • Масло подсолнечное

    1.5 ст. л.

  • Масло подсолнечное

    1.5 ст. л.

  • Масло сливочное

    1 ст. л.

  • Чеснок

    5 зуб.

  • Сливки

    2 стакан

  • Пармезан

    0.5 стакан

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Перец черный

    0.25 ч. л.

Cooking

step-0
Приготовление пасты: Отварить макароны в большой кастрюле в подсоленной воде до готовности в соответствии инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону. Приготовим соус. Нагрейте масло Олейна в большом сотейнике или сковороде на среднем огне. Добавьте сливочное масло.
step-1
Добавьте чеснок и обжарьте 1-2 минуты, помешивая, до появления аромата.
step-2
Добавить муку и обжарить в течение 1 минуты, непрерывно помешивая. Медленно добавить сливки, взбивая, чтобы объединить до получения однородной массы.
step-3
Продолжайте перемешивать, пока смесь не загустеет. Добавьте сыр пармезан, соль и перец, и мешайте пока сыр не расплавится. Уменьшить огонь до минимума, и варить еще 1-2 минуты.
step-4
Наливаем масло Олейна на сковороду и обжариваем кусочками куриное филе, на сильном огне, буквально 5- 7 минут. Посолите по вкусу.
step-5
После того, как соус и макаронные изделия, приготовлены, объедините их вместе с нарезанными куриными грудками, вялеными помидорами и равномерно перемешайте. Подавать сразу же. Дополнительно можно посыпать свежим базиликом.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.