Description

Пирог
Осень... Что может быть в ней унылого? Неужели в любое другое время года можно увидеть столько красок? И воздух становится другим - более тягучим... Осенью хочется уехать в лес и бродить по нему, слушая, как шелестит под ногами опавшая листва, как ветер гуляет в вершинах деревьев, как кричат птицы, летящие только им ведомо куда... А если друг на улице непогода - не беда! Можно включить старый добрый советский фильм, укрыться пледом и наслаждаться шумом дождя за окном, хорошим чаем и кусочком вкусного пирога...

Ingredients

  • Мука пшеничная

    250 г

  • Разрыхлитель теста

    3 ч. л.

  • Масло сливочное

    200 г

  • Сахар

    100 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Ванилин

  • Белок яичный

    4 шт

  • Слива

    500 г

  • Сахар коричневый

    100 г

  • Ром

    2 ч. л.

  • Стружка кокосовая

    60 г

Cooking

step-0
Итак, тесто. Перемешать до образования крема сливочное масло, ванилин, яйца и сахар. Соединить муку с разрыхлителем и постепенно подмешать к масляной смеси. Противень вложить бумагой для выпечки. Намазать получившееся тесто на противень.
step-1
Из слив вынуть косточки, нарезать небольшими кусочками (примерно средняя слива на 4 части). Посыпать сливы немножко коричневым сахаром.
step-2
Хорошо взбить белки с солью и ванилью, постепенно подсыпая коричневый сахар и ром. Когда белки будут хорошо взбиты (до устойчивых пиков), аккуратно подмешать сливы и кокосовую стружку (оставьте немного для украшения).
step-3
Нанести белково-фруктовую массу на тесто, присыпать кокосовой стружкой и поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.
step-4
Готовый пирог остудить, нарезать кусками.
step-5
Приятного всем аппетита!!!
step-6
И отличного осеннего настроения!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.