Description
Вкусный нежный ароматный пирог, похожий на пиццу. Нашла на просторах интернета, так что строго не судите.
Ingredients
-
Мука пшеничная
200 г
-
Масло сливочное
130 г
-
Вода
6 ст. л.
-
Соль
-
Лук репчатый
2 шт
-
Ветчина
70 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
0.75 стакан
-
Петрушка
Cooking
Готовим тесто. Просеять муку с солью и добавить порубленное на кусочки масло. Растереть в крошку. Добавить воду и замесить тесто. Скатать в шар (сфоткать забыла).
Готовое тесто выложить в присыпанную мукой форму и сформировать бортики. Убрать в холодильник на 10 минут. Достаём нашу форму из холодильника и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут
Готовим начинку. Чистим лучок и режем его полукольцами. Обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
Ветчину нарезаем соломкой и добавляем к готовому луку.
Сыр трём на крупной тёрке.
Готовим заливку. Яйца взбиваем венчиком. В отдельную посуду отделяем 1стол. ложку яичной смеси. К оставшимся - добавляем молоко, зелень, соль и опять взбиваем.
Достаём наше тесто и смазываем яйцом (1 столовая ложка, которую мы отделяли) и отправляем снова в духовку ещё на 5 минут.
Собираем наш пирожок. Вынимаем форму. Выкладываем ветчину с луком.
Посыпаем сыром.
Теперь аккуратно заливаем нашей смесью.
Выпекаем в духовке 30-35 минут при 180 градусах до румяной и упругой корочки.
Вот такой у меня получился пирожок. Всем приятного аппетита!!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.