Курица с сюрпризом

Description

Как-то захотелось порадовать родных вкусным ужином, но с малым ребенком на руках времени как-то мало. Вот, и родилось это творение. Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!

Ingredients

Бедро куриное

4 шт
Картофель

7 шт
Сыр твердый

100 г
Шампиньоны

500 г
Специи
Перец болгарский
Майонез

Cooking

Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной 0,5 см, посолить поперчить, выложить в форму, смазать майонезом.

Грибы нарезать, обжарить до полуготовности.

Куриное бедро помыть, обсушить, посолить, поперчить. В кармашек под кожей вкладываем обжаренные грибы и брусочек сыра. Выкладываем курицу на картофель.

Накрываем фольгой и отправляем в духовку (180 градусов). Через 30 минут фольгу убираем, курочку посыпаем тертым сыром и даем запечься еще минут 10 до образования аппетитной корочки.