Салат "Оттенок красного"

Description

Очень интересный и необычный салат в восточном стиле. Готовится быстро и просто, а результат потрясающий и весьма интригующий. Этот салат можно также приготовить во время поста.

Ingredients

Свекла

2 шт
Капуста краснокочанная

150 г
Финик

40 г
Лук репчатый

1 шт
Масло оливковое

2 ст. л.
Майонез

1 ст. л.
Сок лимонный

1 ст. л.
Соевый соус

1 ст. л.
Перец белый

0.125 ч. л.
Кунжут

Cooking

Лук репчатый почистить и нарезать тонкими полукольцами. Залить ледяной водой и дать постоять ок. 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем воду слить, а лук отжать.

Краснокочанную капусту нашинковать, а отварную свеклу натереть на терке для корейской моркови.

Финики (по желанию можно предварительно замочить) нарезать кубиками.

Смешать соевый соус, масло оливковое, лимонный сок и белый перец.

Смешать лук, капусту, свеклу и финики. Добавить постный майонез и заправку. Тщательно перемешать, сверху посыпать обжаренным на сухой сковороде до золотистого цвета кунжутом.

Comments and reviews